5月29日中午,北大餐饮中心两位厨师长随中国烹饪协会援助空军赈灾团抵达成都“太平寺”军用机场,为在抗震救灾中执行飞行任务的空军飞行员烹餐料理。
此次被派往灾区的两位厨师长分别是农园厨师长喻春明和学五厨师长李长发。成都“太平寺”军用机场是通往灾区输送救灾官兵和物资投放的基地,该基地每日就餐人员3000名左右,在救灾高峰时期达5000余人,而炊事人员只有7名,加上志愿人员共计15名,炊事员严重短缺,工作任务非常重。29日下午,由15人组成的中烹协援助空军赈灾团到基地后马上投入工作。
喻春明厨师长在成都太平寺基地食堂边工作边示范
李长发厨师长穿北大餐饮中心工作服在成都太平寺基地食堂工作
据两位厨师长介绍,他们在工作的同时,还需要为志愿者示范讲解。他们表示,将努力在简陋的环境下为赈灾官兵烹制出美味佳肴,更好地为他们服务。
编辑:聪平